夏の常備菜 簡単なんちゃってラタトゥイユ
クック7QLZAT☆ @cook_40254232
家にあるものだけで作ったなんちゃってラタトゥイユです。
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん食べたかったので、まとめて煮込んでみました。
夏の常備菜 簡単なんちゃってラタトゥイユ
家にあるものだけで作ったなんちゃってラタトゥイユです。
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん食べたかったので、まとめて煮込んでみました。
作り方
- 1
調味料以外の材料を一口大に切る。
- 2
オリーブオイルとにんにくをフライパンに入れて火にかける。
- 3
1で切った野菜をフライパンに入れ、蓋をしながら10分くらい蒸し炒めにする。
- 4
野菜から水分がでてきたら、トマト缶、コンソメキューブ、酒、みりんを入れて少し煮たら出来上がり。
-
コツ・ポイント
玉ねぎ、パプリカは家になかったので入ってません。お好きな野菜を入れると良いと思います！
きのこ類入れても美味しい！
甘さが欲しかったので酒とみりんを入れています。
ローリエがあれば一枚入れて煮込むとちゃんとした？ラタトゥイユになります。
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