作り方
- 1
レンコンは綺麗に洗って黒くなってたりする所があれば包丁で取る。
基本皮はそのまま。
ほそーく切る! - 2
ちくわはななめ切り!
- 3
にんじんは細切りに。
- 4
フライパンはずっと中火(IH4
)で
温まったら油小さじ1を入れてレンコン人参竹輪を入れる! - 5
軽くまぜてふたをする
- 6
ふたしたまんま放置!
- 7
レンコンが透明になったら生姜、白だしを入れてまぜる。
塩こしょうとごまを最後にパラパラ…
コツ・ポイント
ふたをすること!
すぐ出来ます‼
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