Carne en chile cascabel

Natalia Díaz
Natalia Díaz @naty_1
Cuautitlán, México.

Una receta exquisita, ideal para toda la familia, ya que no pica, y queda delicioso

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Ingredientes

  1. 1 kgcarne de puerco (costilla, falda, etc)
  2. 700 grtomate verde
  3. 50 grchile cascabel
  4. 1 trocitocebolla
  5. 1 cubitoknorr suiza
  6. aceite
  7. sal (al gusto)

Paso a paso

  1. 1

    Lavamos la carne y en una olla colocamos la carne y dejamos cocer de 1 a 1 hora y media

  2. 2

    Por lo mientras tanto lavamos los tomates y le quitamos la colita a los chiles

  3. 3

    Y los ponemos a cocer por aproximadamente 25 minutos

  4. 4

    Ya cocidos los tomates los llevamos a licuar con el trocito de cebolla y una tácita de agua y reservamos

  5. 5

    Una vez este la carne la sacamos del caldo (no tires el caldo) y la ponemos a escurrir

  6. 6

    En una cacerola colocamos un poquito de aceite y agregamos la carne dejándola dorar (dorada a tu gusto)

  7. 7

    Ya dorada la carne agregamos la salsa y el cubito de knorr suiza y dejamos sazonar por 10 minutos

  8. 8

    Ya sazonado agregamos 2 tazas y media del caldo de la carne junto con sal y dejamos al fuego por 15 minutos y apagamos el fuego

  9. 9

    Y por último sirve, buen provecho!♡♡

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Escrita por

Natalia Díaz
Cuautitlán, México.

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