人気検索TOP10入り✨タチウオの塩焼き
「とっても♡めーこ」 @cook_40196854
釣りたての太刀魚を頂いたので、塩焼きにしました(*^^*)
【2018.4.5人気検索トップ10入り】
このレシピの生い立ち
秋の釣りものと言えば…太刀魚＼(^o^)／
まずはシンプルに塩焼きにしました♡
人気検索TOP10入り✨タチウオの塩焼き
釣りたての太刀魚を頂いたので、塩焼きにしました(*^^*)
【2018.4.5人気検索トップ10入り】
このレシピの生い立ち
秋の釣りものと言えば…太刀魚＼(^o^)／
まずはシンプルに塩焼きにしました♡
作り方
- 1
下処理をする（内臓、血合いなどを取り除く）
-
- 2
切り身にカットする。
- 3
表面に、十字架の切り込みを入れ、塩を振り20分置く。
-
- 4
出てきた水分をキッチンペーパーで綺麗に拭き取る。（臭みが取れます）
-
- 5
中火の火加減でグリルで焼きます。表面がこんがり焼き色がついたら、裏返します。両面に焼き色がついたら完成♡
-
コツ・ポイント
大根おろしポン酢で食べたり、
お醤油で食べたり…美味しいですよね(*^^*)
高橋恵（めーこ・めぐみん）です♡魚釣りが大好きなので、魚料理が中心になるかもしれませんが、シンプル簡単なレシピをアップしていきたいです＼(^^)／ブログでも、魚釣りの情報などを発信していますので、ぜひ遊びにきてくださいね(*^^*)オフィシャルブログ「とっても♡めーこ」http://s.ameblo.jp/megu-u11
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