美味しく素材が柔らかくなるバッター液
杏里mama @cook_40093590
マヨネーズを入れることによってお肉が柔らかくなるそうですよ♪また、衣も剥がれにくくなるそうです(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
小麦粉→卵液→パン粉の手順を1つ減らしました
美味しく素材が柔らかくなるバッター液
マヨネーズを入れることによってお肉が柔らかくなるそうですよ♪また、衣も剥がれにくくなるそうです(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
小麦粉→卵液→パン粉の手順を1つ減らしました
作り方
- 1
卵と油をよく混ぜ合わせておく。酢と豆乳を入れて混ぜたら小麦粉入れて混ぜる。
コツ・ポイント
卵と油を良く混ぜ合わせておく事で衣が剥がれにくくなります。酢を入れると冷めてもカラッとするそうです(о´∀`о)
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