卵&小麦&砂糖なし☆レーズンチーズケーキ

ひろハッティ
ひろハッティ @cook_40109901

甘みはレーズンのみ!生クリームも不使用でヘルシー&糖質オフなチーズケーキです♫1/8切れ約140kcal‼︎しかも簡単!
このレシピの生い立ち
卵&小麦アレっ子も食べられるチーズケーキを作りたくて!ついでに砂糖もゼロにしてみました(^^)

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材料

直径15cmの円形

作り方

  1. 1

    容器にレーズンとヨーグルトを計り入れてスプーン等で混ぜ合わせ、冷蔵庫で一晩ねかせる。

  2. 2

    一晩置くとレーズンがヨーグルトの水分を吸ってヨーグルトが固くなります→

  3. 3

    ミキサーに2と☆の材料を上から順に全て入れてミキサーでよく撹拌する。

  4. 4

    ミキサーの内側に材料がくっつき残っていないか一度ヘラ等で確認し、再度撹拌。

  5. 5

    よく混ざったら(多少レーズンのつぶつぶ有り)クッキングシートを敷いた型に流し入れ、180℃のオーブンで30分焼く。

  6. 6

    焼き上がり直後→

  7. 7

    粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしてできあがり!

コツ・ポイント

クリームチーズは大きい塊なら小さくカットしてミキサーに入れてください(^^)

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ひろハッティ
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愛知県弥富市在住、30代の主婦でございます。8歳、6歳、4歳の子育て奮闘中です(*^^*)パンを焼くのが大好きっ☆希望だったパン屋さんでお仕事できることに!某アウトレットに先月オープンしたおしゃれなカフェで仕事しながらパンを勉強中!夢の夢はMYパン屋Open(^^)最近なかなかレシピ投稿できてませんが、できる時にしていきたいと思っています!2017.10.10
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