簡単チーズケーキ ヨーグルト使用

ヨハンごはん
ヨハンごはん @cook_40119428

混ぜて焼くだけの超簡単チーズケーキ。ヨーグルト使用、生クリーム不使用で、少しヘルシー? でもしっかりチーズケーキです。
このレシピの生い立ち
ヨーグルトとクリームチーズが冷蔵庫に残っていたので・・。想像以上に美味しく出来たので、レシピアップしました。

簡単チーズケーキ ヨーグルト使用

混ぜて焼くだけの超簡単チーズケーキ。ヨーグルト使用、生クリーム不使用で、少しヘルシー? でもしっかりチーズケーキです。
このレシピの生い立ち
ヨーグルトとクリームチーズが冷蔵庫に残っていたので・・。想像以上に美味しく出来たので、レシピアップしました。

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材料

1個(18㎝か15㎝の丸型)
  1. クリームチーズ 250g
  2. 2個
  3. ヨーグルト 150g
  4. 牛乳 50g
  5. 砂糖 50g
  6. コーンスターチ小麦粉でもOK) 大さじ3
  7. レモン 大さじ1~お好みで

作り方

  1. 1

    クリームチーズを常温に戻す、若しくはレンジで加熱して柔らかくする。

  2. 2

    1のクリームチーズへ他の材料を上から順に入れ、その都度よく混ぜる。滑らかになるまで良く混ぜる。

  3. 3

    油をぬった型に流して170℃で40分~50分焼く。

コツ・ポイント

とにかくなめらかになるまで良く混ぜることくらいです。冷めてからの方がしっとりして私は好きです。
甘さ控えめなので、お好みで砂糖を追加してください。
写真は18㎝の丸型使用なのでちょっと薄めです(;´д`) 15㎝の型の方が良いかも。

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