パンプキンシートケーキ
ivanka @cook_40069998
Pumpkin Sheet Cake
パンプキンシートケーキ
このレシピの生い立ち
ハロウイーンや秋にぴったりなケーキです。
薄いので食べやすく、スプンをおいておくと誰かすくって食べてます、パンプキンスパイスは作り置きし密封容器で保存、分量だけレシピに使って下さい。
パンプキンシートケーキ
Pumpkin Sheet Cake
パンプキンシートケーキ
このレシピの生い立ち
ハロウイーンや秋にぴったりなケーキです。
薄いので食べやすく、スプンをおいておくと誰かすくって食べてます、パンプキンスパイスは作り置きし密封容器で保存、分量だけレシピに使って下さい。
作り方
- 1
ウエット材料を
混ぜ合わせておく
注）⑥で半量づつ交互に加える - 2
粉類を混ぜ合わせておく
注）⑥で半量づつ交互に加える - 3
中くらい鍋にバター溶かす
弱火火から外す
- 4
③溶かしバターにパンプキンピューレ＋パンプキンスパイスを加えウイスクで完全に混ぜる（生地がスムースになる迄）
-
- 5
④に湯を加え混ぜあわせる
少し冷ます
- 6
②の粉類に⑤パンプキン半量＆①ウエット半量を交互に加えヘラで混ぜる
-
- 7
８x１３インチ=20x33cm型に
バターを塗る⑥生地を流す
- 8
３５０F・１８０C度
２０−３０分焼く -
- 9
型に入ったまま少し冷ます
- 10
アイシング：
ボウルにバター＋クリームチーズを加えもったりするまで混ぜる
電動ミキサー中速度 -
- 11
アイシング：
ふるったパウダーシュガー＋塩を加え混ぜて
クリームを加え混ぜる -
- 12
温かいケーキの上にアイシングをのせて
パレットナイフで表面を均一に延ばす -
コツ・ポイント
パンプキンスパイス分量：シナモン粉大さじ３＋ジンジャー粉小匙２＋ナッツメッグ小匙２＋オールスパイス粉小匙１＆１/２＋クローブ粉小匙１＆１/２
9x13インチ・=２３x３３cm代用可、焼き時間
４０分？、厚みがかなりあつくなります。
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