【居酒屋】【北海道】❀ラーメンサラダ❀

結真は道産子♪
結真は道産子♪ @yuma_kuu_nico

【おうち居酒屋】

北海道の定番《ラーサラ》です。

このレシピの生い立ち
☆限定公開していたレシピです☆

北海道では定番料理です。

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北海道の定番《ラーサラ》です。

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北海道では定番料理です。

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材料

2〜3人分
  1. 生ラーメン 1玉
  2. ハム 4枚
  3. 茹で卵 1個
  4. 【基本の野菜】
  5. 玉ねぎ 少々《10g位》
  6. ブロッコリー 5房
  7. トマト 1/2玉
  8. きゅうり 1/4本
  9. レタス 4〜5枚
  10. コーン缶詰 30g
  11. 【ゴマだれ】たっぷりめの分量です。
  12. 胡麻ドレッシング 大さじ4
  13. ポン酢 大さじ1
  14. マヨネーズ 大さじ2

作り方

  1. 1

    ラーメンを表示通りに茹で、冷水でしめます。《ブロッコリーも麺と一緒に茹でると便利です。》

  2. 2

    コーンは水切り、ハムは千切り、レタス、トマト、きゅうりは食べやすい大きさにカットして、茹で卵を用意します。

  3. 3

    玉ねぎを極薄にスライスします。

    塩《分量外》をふり、水分が出たら、水で洗って『しっかり』と絞ります。

  4. 4

    ゴマだれの材料を混ぜ合わせます。
    たっぷりめの分量になっています。

  5. 5

    【簡単】❀手作り☆ごまドレッシング❀

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    レシピID: 20186886

  6. 6

    お皿にレタス、ラーメン、野菜、ハム、茹で卵を順に載せて、タレを上からかけて完成です。

コツ・ポイント

野菜はなんでもOKです。水菜やツナ、エビやもやしもおすすめです。

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れぽのお返事を【ごはん日記】に記載していますが、少しの間、お休み致します。北海道在住。北海道/時間短縮/めんつゆ/にこだわり、レシピを掲載しています。質問等ありましたら、お気軽にコメント下さい♥Twitter→【https://mobile.twitter.com/Yuma__cook】
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