作り方
- 1
きゅうりを細切りにして、◯の調味料を混ぜ合わせる。
- 2
鶏ささみの筋を取り、水が沸騰したら、酒大さじ1杯入れて茹で、適当な大きさにほぐし、粗熱を取る。※ポイント参照
- 3
粗熱が取れたら、ボウルに鶏ささみ・きゅうり・◯の調味料を入れ、よく混ぜ合わせ、冷蔵庫で30分程度冷やして完成です。
コツ・ポイント
ラー油はお好みで調節してください。
〜鶏ささみの茹で方〜
沸騰した水に入れて、サッと混ぜたら(3〜4分程)、火を止めて、5分程そのまま放置してください。※固くならず、柔らかな食感になります！
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