作り置き*鶏むね肉の照り焼き♪ねぎ絡め
MI‐RIN @mi_rin
★2019/03/19 れぽ100人達成感謝★
お酢のおかげでしっとり&腐りにくくお弁当にもぴったり♪
ねぎがいい感じ☆
このレシピの生い立ち
安い時によく買う鶏胸肉で、何か作り置きおかずが作れないかな〜と。
照り焼きが大好きで、お弁当向きに冷めても美味しく、彩りもプラスしたくて、お酢やねぎを使うことを思いついて。
アプリでひらく作り方
- 1
●の調味料を合わせておく。
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- 2
鶏胸肉は筋や血の部分を取り除き、一口大のそぎ切りにする。
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- 3
ビニール袋に移し、酢、塩、胡椒を加え、袋の上からよく揉む。
-
- 4
片栗粉も加え、全体に行き渡るよう揉み混ぜる。
-
- 5
フライパンを中火で熱してサラダ油を引き、鶏胸肉を広げて焼いていく。
-
- 6
両面こんがり焼けてきたら、合わせ調味料を加え、鶏胸肉を返しながら煮詰めていく。
-
- 7
たれにとろみが出て汁気が少し残る程度に煮詰まったら、火を止めて青ねぎを加える。
-
- 8
青ねぎが全体に絡まるようしっかり混ぜれば完成♪
-
- 9
2019/3/18
ピックアップレシピに選ばれました！
（トップページ取り損ねた＿|‾|○泣 -
- 10
2019/3/19
つくれぽ100人達成感謝です(๑>◡<๑) -
- 11
2019/8/29
クックパッドニュースに掲載していただきました♡ -
コツ・ポイント
青ねぎは余熱で火を通すことで、色よく仕上がります♪
ねぎの分量は目安なので、好きなだけどうぞ(o^^o)
リアクション
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