レモンカード

TOMOTOMO
TOMOTOMO @cook_40102437

レモン１個でつくる、使いきりのレモンカードです。国産のレモンが出回る時期にぜひ。
このレシピの生い立ち
レモンスプレッドを作りたくて。あんまりたくさん作っても使いきれないので、一瓶できあがる量で作りました。

レモンカード

すみのまま☆'s cooksnap of when they made レモンカード.
Cook☆Lily's cooksnap of when they made レモンカード.
クックABDFZT☆'s cooksnap of when they made レモンカード.
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レモン１個でつくる、使いきりのレモンカードです。国産のレモンが出回る時期にぜひ。
このレシピの生い立ち
レモンスプレッドを作りたくて。あんまりたくさん作っても使いきれないので、一瓶できあがる量で作りました。
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材料

  1. レモン １個
  2. 砂糖 ５０g
  3. バター ５０g
  4. 卵(溶いておく) １個

作り方

  1. 1

    レモン１個を半分にカットし、絞ったレモン汁をボールに入れる。

  2. 2

    １のボールにとき卵、バター、砂糖を入れて湯煎にかけ
    とろみがつくまでじっくりゆっくり混ぜる。（１０分くらい）

  3. 3

    とろみがついたら、煮沸消毒した瓶に入れて冷蔵庫で冷やし固める。
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毎日のご飯づくりは大変だけど、お料理するのは大好きです。こどもが喜ぶレシピを考えつつ、話題にも乗りつつ。簡単に作れることをモットーに、毎日のご飯を考えています。祐成クッキングアートセミナー卒業、フードコーディネーター資格取得。
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