30分で簡単スコーン
Ｍｌｅ @cook_40174239
できたてはふんわり、冷めるとサクサクホロホロ♡
冷凍保存もできます:)
このレシピの生い立ち
小さい頃から大好きだったお母さんのスコーンの
レシピを教えてもらいました٩( 'ω' )و
30分で簡単スコーン
できたてはふんわり、冷めるとサクサクホロホロ♡
冷凍保存もできます:)
このレシピの生い立ち
小さい頃から大好きだったお母さんのスコーンの
レシピを教えてもらいました٩( 'ω' )و
作り方
- 1
◎下ごしらえ◎
バターを細かく切って冷やしておく。 - 2
☆をボウルに入れて泡立て器で混ぜておく。
- 3
2に1で冷やしておいたバターを入れて
粉をまぶしながら、パン粉のように
ポロポロになるまで手で混ぜ合わせる。 - 4
牛乳を様子を見ながら加えて
軽く練ってまとめる。 - 5
オーブンを180度に余熱スタート。
- 6
打ち粉をして2～3㎝厚さに伸ばす。
- 7
型で抜いて、表面に牛乳(分量外)を塗る。
写真のように包丁で切るだけでもOK☺ -
- 8
12～15分焼く。
焦げ目は薄く白っぽいですが
これで完成です♪ - 9
甘さ控えめなのでお好みのジャムや
はちみつなどつけて下さい:)
そのままでもバターの風味がいいですよ♡ - 10
冷凍できます☆
解凍するときは電子レンジで20秒程度。
サクサク感を出したければ
更にオーブンで軽く温めて下さい。 - 11
チョコレートやブルーベリーを混ぜても美味しいです☺
そのときは型を抜くよりも切る方がやりやすいです☺
コツ・ポイント
バターの風味がすごくいいので
ぜひとも全量バターで作ってほしいです☆
もちろんマーガリンで代用もできますよ♪
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