作り方
- 1
薄力粉とベーキングパウダーを混ぜてふるう
- 2
ボールに砂糖と水を入れ混ぜて ①の粉を入れ
耳たぶ位の柔らかさにして軽くこねてから
切り分ける - 3
※生地がべちょっとしたら、少し薄力粉を加えて
- 4
オーブンシート、2～3㎝角に切り
丸くした生地をのせる - 5
蒸気の蒸し上がっている蒸し器で、12～13分蒸す
- 6
完成!!
コツ・ポイント
生地は、耳たぶ位の柔らかさ
皮の中に餡を入れるなら、
4番目の時に…丸めた餡を皮で包んで蒸して下さい
出来上がってから 半分に切って
肉や野菜をはさんでも美味しいと思います！
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