✿ぶどうジュース✿ 時短で濃厚♪
驚きの早業♪濃厚♪ ぶどうを「冷凍」して作ると時短で美味しく出来ます♪ ３倍濃縮なので薄めてお召し上がり下さいね♪
このレシピの生い立ち
とりあえず傷まないようにと冷凍したぶどう…
もしかして!!! これなら時短で濃厚に出来るかも～って作ってみたら大成功でした^^♪
✿ぶどうジュース✿ 時短で濃厚♪
驚きの早業♪濃厚♪ ぶどうを「冷凍」して作ると時短で美味しく出来ます♪ ３倍濃縮なので薄めてお召し上がり下さいね♪
このレシピの生い立ち
とりあえず傷まないようにと冷凍したぶどう…
もしかして!!! これなら時短で濃厚に出来るかも～って作ってみたら大成功でした^^♪
作り方
- 1
ぶどうの実を茎から外して、綺麗に洗って、ザルで水切りする♪
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- 2
ナイロン袋に入れて、冷凍庫で凍らせる♪
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- 3
鍋に、凍ったぶどうと全ての材料を入れて→
最初は弱火～溶け始めたら強火で煮ていく…
途中で軽く混ぜる♪ -
- 4
※冷凍のお陰で、皮がつるっと剥けて果汁も早く煮出てきます♪
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- 5
沸騰したら、弱火にして、煮こぼれない様に、蓋を少しずらして、
20分煮る♪ -
- 6
ザルにキッチンペーパーを敷いて、ボウルで受けて、濾す♪
そのまま30分以上、自然に果汁が落ちるまで放置する♪ -
- 7
綺麗に濾すために…
私はザルとキッチンペーパーを二重に一度濾してます♪
一度の濾しでも大丈夫です♪ -
- 8
濃縮になっているので、３倍程度に、冷水や炭酸水で割ってお召し上がり下さい♪
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- 9
✿ぶどうジャム✿
レシピID:19989023こちらも冷凍して、簡単に作れます♪゜
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- 10
ぶどうを冷凍する事で、細胞が壊され、加熱すると果汁や栄養素が沢山溶け出します♪時短も♪
ドリップ効果が吉と出ました^^♪
コツ・ポイント
ぶどうの甘さにより、砂糖の量を調整して下さい♪ 水で割って飲むので甘めに作った方が美味しいと思います♪ グラニュー糖で作るとあっさりした甘さになります♪上白糖でも良いです♪
保存は１週間程度で、残りは冷凍すると良いです♪製氷皿で凍らせても◎
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✿ぶどうジャム✿ 皮ごと簡単な作り方♪ ✿ぶどうジャム✿ 皮ごと簡単な作り方♪
簡単♪時短♪ ポイントは、冷凍させてから作ること♪ 短時間で作れて、皮も気になりません♪ 手作りジャムは濃厚で美味です♪
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