悶絶の美味さ！カボチャのカレー煮
れもんらむね @cook_40103314
カレー味なのに甘しょっぱいカボチャにバターの風味も加わって今まで食べたことない組み合わせに悶絶です！
このレシピの生い立ち
お友達のお家で食べて虜になり自宅で作ってみました。
悶絶の美味さ！カボチャのカレー煮
カレー味なのに甘しょっぱいカボチャにバターの風味も加わって今まで食べたことない組み合わせに悶絶です！
このレシピの生い立ち
お友達のお家で食べて虜になり自宅で作ってみました。
作り方
- 1
かぼちゃを一口大に切って皮を下にして鍋に並べて入れる。
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- 2
バター以外の調味料を加えて強めの中火にかけ沸騰したら弱火にする。アクを取りながら火が通り煮汁が少なくなるまで煮る。
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- 3
煮汁が少なくなってきたらバターを落として煮からめて自然に冷ます。
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コツ・ポイント
バターは最後に落とす事で風味を失わずにいただけます。
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