野菜たっぷりスクランブルエッグ
食育子さん @cook_40262565
トマトやピーマンをたっぷり加えた
野菜たっぷりとれる簡単スクランブルエッグです♪
このレシピの生い立ち
朝食にサッと作れて野菜もとれる「スクランブルエッグ」をと思い作ってみました♪
冷蔵庫の残り野菜で作れるので、醤油風味やケチャップで味付けをしたりして自分好みでアレンジして楽しんでください
http://ameblo.jp/pikaruko/
野菜たっぷりスクランブルエッグ
トマトやピーマンをたっぷり加えた
野菜たっぷりとれる簡単スクランブルエッグです♪
このレシピの生い立ち
朝食にサッと作れて野菜もとれる「スクランブルエッグ」をと思い作ってみました♪
冷蔵庫の残り野菜で作れるので、醤油風味やケチャップで味付けをしたりして自分好みでアレンジして楽しんでください
http://ameblo.jp/pikaruko/
作り方
- 1
トマトとピーマンは一口サイズに切り、卵は割りほぐしておく。
- 2
フライパンにサラダ油を入れて熱し、①ピーマン②トマト③卵の順で加える
- 3
塩コショウで味を整え、器に盛れば完成！
コツ・ポイント
□ピーマンの代わりに「ししとう」でもOK
□中にとろけるチーズを加えても美味しいですよ♪
□玉ねぎやベーコンを入れても良いです。
□お好みで卵は半熟で火を止めるのがポイント
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