お鍋に水を張り、紙のだしを1個入れ、煮詰める。
ネギ、えのきを洗い、切る。

煮たら、お味噌を適量入れ、こす。

ネギ、えのきを入れ、ほんだしを少しだけ入れ、出来上がり！