玉ねぎをなるべく薄く切り、フライパンで炒める。しんなりしてきたら、ほぐしたしめじを加え、炒める。

エビ(今回は冷凍むきえび)も入れて炒める。(冷凍むきえびの場合は解凍しなくても可。)

エビから水が出て来たら小麦粉を加える。水分と小麦粉でダマにならない様に全体的によく混ぜる。【弱火】

小麦粉と全体がよく混ざったら、少しずつ牛乳を加える。【中火】とろみがついてホワイトソースっぽくなるまで加熱する。

食パンの側面か上部分を切る。♦オーブンの高さとパンの高さを確認！♦中のパンをくりぬく。(今回は深さ5㎝位)

HBで食パンを焼くと、ハネの部分は穴が開いているので、くりぬいたパンで穴を埋めます。

ホワイトソースを中に入れる。上にピザ用チーズを乗せ、ソース→チーズ→ソース...と口が一杯になるまで繰り返す。

一番上はホワイトソースをこんもり乗せ、チーズをパンの端の方までかける。

オーブン(予熱なし)で250℃で20分位焼く。最後の5分は様子を見ながら、軽く焼き色が付くまで焼く。

焼き上がりました！お好みでパセリ等をかけてどうぞ(*^▽^*)

食べ方はナイフで切り分けてもよし。上からフォークで食べてもよし。お好きな様に
♪ヽ(´▽｀)/