アンチョビバター
PanDomo @cook_40050532
混ぜるだけですぐにできます！是非バゲットと一緒にご笑味ください♪カリッとトーストやサンドの味のアクセントにも♬
このレシピの生い立ち
ポンパドウルで売っていたバゲットをヒントに、アンチョビバターを作ってみました。
アンチョビバター
混ぜるだけですぐにできます！是非バゲットと一緒にご笑味ください♪カリッとトーストやサンドの味のアクセントにも♬
このレシピの生い立ち
ポンパドウルで売っていたバゲットをヒントに、アンチョビバターを作ってみました。
作り方
- 1
＊バターは室温で柔らかくしておく。
＊アンチョビはみじん切り。
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- 2
柔らかくしたバターに【１】のアンチョビを加えて混ぜる。
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- 3
アンチョビをスプーンの背などでさらにつぶすように擦り混ぜ、最後にEXバージンオリーブオイルでのばして完成！
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- 4
１㎝厚に切ったバゲットに塗りトーストするのがおすすめ♡
＜トースト前＞ -
- 5
＜トースト後＞
トーストしてみじん切りのパセリを散らしました。 -
- 6
テーブルに並べる際は、可愛い小さめの器で十分。
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- 7
味のアクセントに微量のせても♬
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コツ・ポイント
アンチョビの塩気が強いのでバゲットに塗る際は少量でOK。塗りすぎるとしょっぱいです。残ったら冷蔵庫で保存⇒バターベースなので当然固まりますが、室温短時間でゆるみます。
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ガーリックサラダ菜♪withアンチョビ ガーリックサラダ菜♪withアンチョビ
小さなフライパンでできちゃう簡単レシピ♪ちょっとしたおつまみに最適です。白ワインと一緒にどうぞ（^▽^）
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19793558
