にら味噌
JAみやざき @cook_40093421
ご飯がいくらでも食べれちゃうおかず味噌です！
このレシピの生い立ち
宮崎県産「にら」を美味しく食べていただきたくて考案しました。
【レシピ】JA宮崎経済連 青山 紀子
にら味噌
ご飯がいくらでも食べれちゃうおかず味噌です！
このレシピの生い立ち
宮崎県産「にら」を美味しく食べていただきたくて考案しました。
【レシピ】JA宮崎経済連 青山 紀子
作り方
- 1
にらを1cmの長さに切る。
- 2
フライパンに味噌とみりん･酒･砂糖を入れて、香ばしい香りが立つまで炒める。
- 3
にらを加え、さらに3分ほど炒め、水分が無くなるまでの状態になったら出来上がり。
- 4
※容器に移し替え冷蔵庫で保存し、1週間を目途に食べ切りましょう。
コツ・ポイント
仕上げに溶き卵を入れ炒めると、お子様でも食べやすいマイルドな味になります。
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