オリーブオイルで♪たらこ冷奴

いりこ☆
いりこ☆ @cook_40055084

2014.8.28.話題入り感謝☆
オレイン酸で整腸作用、抗酸化作用、お肌の老化予防。
たまにはこんな冷奴もいかが♪

このレシピの生い立ち
たらこパスタの残りでワインに合うおつまみを考えてみました。

オリーブオイルで♪たらこ冷奴

2014.8.28.話題入り感謝☆
オレイン酸で整腸作用、抗酸化作用、お肌の老化予防。
たまにはこんな冷奴もいかが♪

このレシピの生い立ち
たらこパスタの残りでワインに合うおつまみを考えてみました。

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材料

小鉢2個分
  1. 豆腐(絹でも木綿でもお好みで) 120g
  2. 大葉 1枚
  3. たらこ 10g(小さじ2程度)
  4. ★EXVオリーブオイル 大さじ1
  5. ★ブラックペッパー 少々
  6. ★ガーリックパウダー(あれば 少々

作り方

  1. 1

    豆腐は水切りし、大葉は千切りにします。たらこは薄皮から取り出します。

  2. 2

    ★印をよく混ぜ合わせておきます。

  3. 3

    器に豆腐を盛り付け、2をかけて大葉を飾れば完成です。

コツ・ポイント

豆腐は良く冷えた方が美味しいです。
EXVオリーブオイルはできるだけ良質な物をご使用下さい。

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☆静かな気持ちでお茶をすすり、のら~りくら~りマイペースキッチン。☆皆さんのレシピ、日記、ブログを楽しみに毎日過ごしています。☆アンチョビ同盟 No.21
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