酵素ジャムとフルグラのザクザククッキー
菌活部 @cook_40103381
甘さ控えめで飽きないクッキーです。酵素ジャムやハチミツはお好みでどうぞ(^^)
このレシピの生い立ち
菌活で酵素シロップを作っていると、素材そのものも沢山在庫になってきます。それをフープロで酵素(発酵)ジャムにし、無駄にせず活用したいと思って作ってみました！
酵素ジャムとフルグラのザクザククッキー
甘さ控えめで飽きないクッキーです。酵素ジャムやハチミツはお好みでどうぞ(^^)
このレシピの生い立ち
菌活で酵素シロップを作っていると、素材そのものも沢山在庫になってきます。それをフープロで酵素(発酵)ジャムにし、無駄にせず活用したいと思って作ってみました！
作り方
- 1
フルーツグラノーラをビニール袋に入れて、
塊を崩すように叩きます。 -
- 2
ボウルに溶かし☆印を入れて混ぜます。
-
- 3
①と酵素ジャムを入れます。
今回は菜の花酵素ジャムを使用しましたが、
どの素材の酵素ジャムでも大丈夫ですよ。 -
- 4
小麦粉にふるって③に入れます。
-
- 5
さっくり混ぜます。
-
- 6
オーブンを180度に予熱します。
- 7
大きめのスプーンetcでギュッと塊を作り、
キッチンペーパーを敷いた鉄板に並べます。 -
- 8
180度のオーブンで10分焼き、
1度取り出して崩れないようにひっくり返して又10分焼きます。 -
- 9
出来上がり♡
-
コツ・ポイント
酵素ジャムの種類に寄って、味に変化もさせられますよ。
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