ターサイ☆イカ☆春雨の中華炒め♪♪

mikanaꔛ‬
mikanaꔛ‬ @cook_40135802

イカと春雨にターサイを加えた中華炒めです♪♪しっかり味でご飯が進みます♪♪小松菜やチンゲン菜を使ってもGood！
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ターサイ☆イカ☆春雨の中華炒め♪♪

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イカと春雨にターサイを加えた中華炒めです♪♪しっかり味でご飯が進みます♪♪小松菜やチンゲン菜を使ってもGood！
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材料

  1. イカ 150ｇ
  2. ターサイ 1～2株
  3. 春雨 50ｇ
  4. にんにく 1かけ
  5. 生姜 1かけ
  6. 豆板醤 適量
  7. ☆オイスターソース 大さじ1.5
  8. ☆醤油 大さじ1/2
  9. ☆酒 大さじ3
  10. ☆砂糖 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    ターサイは長さを3～4等分に切る
    イカは1口大に切る
    春雨は少し固めに茹でておく

  2. 2

    油でターサイを炒めて1度取り出す
    同じフライパンでみじん切りしたにんにく、生姜、豆板醤を炒め
    香りが出たらイカを炒める

  3. 3

    春雨と青梗菜を戻して混ぜ合わせた☆を何度かに分けて加える
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■著書【mikanaの日本一美味しい野菜の食べ方 】■Instagram @mikana__m【野菜が食べたくなるレシピ】・◾︎旬の野菜を愉む15分レシピ◾︎苦手マンネリをまるっと解決・◾︎ソイフードマイスター◾︎ベジタブル＆フルーツアドバイザー
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