HBで簡単カレー＆ベーコン入フォカッチャ
ＨＢで１次発酵までするので、後は簡単に美味しいカレー＆ベーコン入りフォカッチャが食べられます。カレー味美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
カレー味＆ベーコン入りのフォカッチャが食べたいと主人に言われて作りました。普通のフォカッチャも美味しいですが、カレー味はもっと美味しくて我が家では定番になりました。
HBで簡単カレー＆ベーコン入フォカッチャ
ＨＢで１次発酵までするので、後は簡単に美味しいカレー＆ベーコン入りフォカッチャが食べられます。カレー味美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
カレー味＆ベーコン入りのフォカッチャが食べたいと主人に言われて作りました。普通のフォカッチャも美味しいですが、カレー味はもっと美味しくて我が家では定番になりました。
作り方
- 1
ベーコンとドライイーストと★以外をＨＢに入れて下さい。
- 2
ドライイーストを指定の場所に入れて下さい。生地コースでレーズン入り♪にしてスタートして下さい。
- 3
レーズン入りのブザーが鳴ったらベーコンを中に入れて下さい。
-
- 4
生地コースが終わったら鉄板にクッキングシートを敷いて生地を乗せ濡れ布巾をかぶせて１５分ベンチタイム。
-
- 5
ベンチタイム後手で押し伸ばしながら２０㎝×２４㎝位（だいたいこの位）大きさにします。４0度４５分で２次発酵します。
-
- 6
膨らんだらオーブンを２２０度に予熱します。
-
- 7
オリーブオイルを塗り、★を振りかけます。指で何か所かをへこませます。
-
- 8
２２０度＊１３分焼きます。
-
- 9
まだ夏場に作った時ないので、水を冷水にしたり、水加減が出てくると思います。真夏に作ったら追加します。
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- 10
人気検索でトップ10入りありがとうございます。2014年（Ｈ26）7月8日
- 11
真夏に作りました。冷水140ml(室内30.3度）ＨＢケースから出し4と5の作業時手に粉付けてしました。生地は緩いです。
- 12
ちょっと緩かったけど焼き上がりはＯＫでした。今回はソーセージをくぼみにきって入れました。（ベーコンは入ってりません）
-
- 13
コツ・ポイント
ＨＢで１次発酵まで済ませ、その後鉄板に置き、ベンチタイムからすべて鉄板の上で仕事ができ簡単です。
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