白身魚のさくさくマヨチーズパン粉焼き♡
♡мiчаⅵ♡⋆ @cook_40040305
マヨネーズ嫌いの旦那様もたべてくれます
子供たちも大好きな味♪簡単♪
このレシピの生い立ち
何となくつくってみたらおいしくて子供たちもお気に入りです♡
白身魚のさくさくマヨチーズパン粉焼き♡
マヨネーズ嫌いの旦那様もたべてくれます
子供たちも大好きな味♪簡単♪
このレシピの生い立ち
何となくつくってみたらおいしくて子供たちもお気に入りです♡
作り方
- 1
魚の切り身に両面塩コショウをしてマヨネーズを塗る
-
- 2
パン粉とパルメザンチーズ、お好みでハーブ類を混ぜたものを両面にしっかり付ける
-
- 3
フライパンにバターとオリーブオイルを温め、魚を焼く
今回はバターとオリーブオイル半々で♪ -
- 4
こんがりいい焦げ目がついたら裏面も同様(蓋をしても◎コツ参照)
こんがりするまで触らない -
- 5
両面焼けたらお皿に盛り
お好みでパセリやレモン汁をかけて...♡ -
- 6
☆最近は1口サイズに切った秋鮭やサーモンで作ることが多いです♡どんな魚でも美味しいと思うので是非色々なお魚で♡
コツ・ポイント
焦げ目がついたら裏返して蓋をしても◎最後は強めで外側カリッと♡
片面こんがりするまでは触らないで
衣が剥がれてしまいます
サクサクになるようにこんがりするとおいしいです♡
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19809995
