子供と超簡単☆和風夏野菜ピクルス
＊鈴華＊ @cook_40055060
お庭で取れたて夏野菜を涼しく美味しい一品にしました
このレシピの生い立ち
なんでもやりたい2才児と美味しく安全に失敗最小限でご飯作り☆今回は私が切った野菜を保存袋に入れる、漬け液を入れてフリフリをしてもらいました
自分で作ったおかずは食い付きが違う(^-^)v
子供と超簡単☆和風夏野菜ピクルス
お庭で取れたて夏野菜を涼しく美味しい一品にしました
このレシピの生い立ち
なんでもやりたい2才児と美味しく安全に失敗最小限でご飯作り☆今回は私が切った野菜を保存袋に入れる、漬け液を入れてフリフリをしてもらいました
自分で作ったおかずは食い付きが違う(^-^)v
作り方
- 1
なすとキュウリは漬かりやすい様にピーラーで少し皮を剥きます
- 2
キュウリとナスを食べやすい大きさに5mmぐらいの厚さに切ります
- 3
トマトも大きさを揃えて切ります。プチトマトでも半分ぐらいに切った方が漬かりやすいです。
- 4
☆の漬け液を保存袋に入れて揉まずに、フリフリ
揉むとトマトがブチュっと(T_T) - 5
30分から1時間ぐらい冷蔵庫で冷やして、盛り付ければ出来上がり★
コツ・ポイント
メインを作る前にチャチャッと作って、冷蔵庫で待機
夏だものコンロは使いたくない
違う野菜でもアレンジしてください☆
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