ひんやり、トマトゼリー
emyo @emyo
✿１００レポ＆ピックアップ感謝です✿
まるで果物のような甘酸っぱさでパクパク食べれちゃう♪夏に美味しいヘルシースイーツ♡
このレシピの生い立ち
夏の我が家の定番デザートです♪
ひんやり、トマトゼリー
✿１００レポ＆ピックアップ感謝です✿
まるで果物のような甘酸っぱさでパクパク食べれちゃう♪夏に美味しいヘルシースイーツ♡
このレシピの生い立ち
夏の我が家の定番デザートです♪
作り方
- 1
トマトの表面に浅めに十字に切り込みを入れる。たっぷりのお湯を沸かしトマトを入れ、切った皮の先がめくれたら冷水にさらす。
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- 2
トマトの皮をむいて、適当な大きさにざく切りにする。
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- 3
鍋にトマト、砂糖、レモン汁を入れ火にかけ、フツフツと煮立ってきたら、中火～弱火で５分程度アクを取りながら煮詰める。
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- 4
２の鍋に水とゼラチンを加え、ゼラチンが煮溶けたら容器に移し、冷蔵庫で冷やし固めて完成！
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- 5
ゼラチンは、こちらのクックゼラチンを使用しました。ふやかすタイプのモノは予め水でふやかし使用して下さい＾＾
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- 6
2016/7/14
クックパッドベビーにて妊婦さんにオススメレシピとして紹介して頂きました♡心から感謝です＾＾ -
- 7
ユニーの８月号レシピリーフレットに掲載して頂きました。家宝にします笑♡
関係者の皆皆様に感謝です＾＾ -
コツ・ポイント
◆私はあえて、トマトの存在感を残す程度に煮詰めますが、滑らかな仕上がりが好きな方は、トマトを小さめに切って潰すように煮詰めて下さい。
◆トマトの大きさによってはゼラチン６ｇでは緩かったり、固まりすぎたりと違いがあるので調整下さい＾＾
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19815316
