作り方
- 1
ジャガイモ洗う
- 2
ピーラーで皮を剥いて水に入れる
- 3
ジャガイモを1センチの角切りにする
- 4
切ったら水にさらして、水を切る
- 5
フライパンにサラダ油を入れて180℃で揚げる
- 6
きつね色になったらクッキングペーパーに打ち上げて、塩コショウをふる
コツ・ポイント
ジャガイモはアクが出るから、切ったら水にさらす
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