玉ねぎを薄切りにして水にさらしておく。（生ﾄﾏﾄの場合は湯剥きしてざく切りにする）

鍋に油をひき玉葱をｱﾒ色になるまで炒め､そこ牛肉を入れて赤みがなくなったらﾜｲﾝ・水を入れて煮込み､ｱｸを除く☆

別でﾌﾗｲﾊﾟﾝを用意し､ﾊﾞﾀｰを溶かしたなかに小麦粉をﾊﾟﾗﾊﾟﾗと振り入れ､だまにならないようにする☆（弱火で）

【３】に【２】で出た煮汁を少しずつ足してのばしていく☆（最初は固まり焦りますがそのうちのびるので気にせず♪）

【２】に【４】を入れてよくのばし､ﾊﾔｼﾗｲｽのﾙｰを投入☆

ﾙｰが溶けたらﾄﾏﾄを入れ､しばらく弱火でｺﾄｺﾄ煮込み､最後にはちみつ・ｳｽﾀｰｿｰｽで味を整えて完成☆

～補足～もしルーが足りない場合は
ウスターソース・コンソメ顆粒・しょうゆ・バター・はちみつを足して煮込むとコクが出ます☆