超簡単！徳島ラーメンの豚バラ☆
ゆるらくママ @cook_40079488
徳島ラーメンのトッピングと言えば豚バラの甘辛。
超簡単に出来ます。
ラーメンやご飯に生卵や小ネギと一緒に乗せてどうぞ〜
このレシピの生い立ち
ラーメンのトッピングに、徳島ラーメンのお店のような
豚バラをのせたくて
超簡単！徳島ラーメンの豚バラ☆
徳島ラーメンのトッピングと言えば豚バラの甘辛。
超簡単に出来ます。
ラーメンやご飯に生卵や小ネギと一緒に乗せてどうぞ〜
このレシピの生い立ち
ラーメンのトッピングに、徳島ラーメンのお店のような
豚バラをのせたくて
作り方
- 1
フライパンまたは小鍋に
調味料を全部入れる -
- 2
砂糖がとけて、グツグツしてきたら
豚バラ薄切り肉を投入
次第にほぐれてくるので大丈夫 -
- 3
ほぐしながら時々混ぜて煮詰める
最初はこの位の色ですがご心配なく -
- 4
しばらく煮詰め、煮汁にとろみがつき、豚バラに照りが出てきたら完成☆
-
- 5
ラーメンのトッピングに！
ご飯にのせて丼に！ -
- 6
レポたくさんありがとうございます！
コツ・ポイント
煮詰めすぎるとかなり辛くなります。
煮汁にとろみがつき、豚バラに照りが出たらオッケーです。
お好みで加減して下さい。生卵をのせるとマイルドです(^o^)
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