大量消費！バクバク食べれる白菜のお浸し
みーくんママ♪ @cook_40118355
白菜が安くなる冬の常備菜としてもおすすめです
このレシピの生い立ち
白菜の大量消費のために
昔、母親が作ってました。
カサが減るのでたくさん食べれます(^^)
大量消費！バクバク食べれる白菜のお浸し
白菜が安くなる冬の常備菜としてもおすすめです
このレシピの生い立ち
白菜の大量消費のために
昔、母親が作ってました。
カサが減るのでたくさん食べれます(^^)
作り方
- 1
白菜をザクザク切っていきます。
芯の方はすこし細めに切った方が食べやすいかも(＾＾) - 2
沸騰したお湯に白菜を入れて軽く茹でます。
- 3
ざるにあげて少し冷めてきたらしっかりと水を切ります。
- 4
冷水で冷やさないのがポイント！
冷水で冷やしちゃうと味が入りにくくなります。 - 5
３の白菜にツナとめんつゆを混ぜ、ごま油を香りづけ程度にまわしかけます。
- 6
ツナ缶の油はお好みで捨てても捨てなくてもオッケイです
- 7
箸でももちろん大丈夫ですが、ビニール手袋などでガシガシ混ぜる方が早く味がなじみ調味料は少なくて減塩につながると思います♪
- 8
最後にかつおぶしをたっぷりのせて完成です
- 9
野菜嫌いな人でも、ツナ缶とごま油のおかげでたくさん食べれちゃいます！
良かったらおためしください(＾＾)
コツ・ポイント
※茹でた後に冷水にさらすよりも
放置して少し冷めた頃に水を切って味付けをする方が和えたときに馴染みがいい気がします
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