ズッキーニのトマトマリネ
結歩湖 @cook_40187865
ズッキーニを焼いてマリネ液をかけて冷蔵庫で冷やすだけ♬
大葉やツナ缶をのせたり色々アレンジしてください( ˊᵕˋ* )
このレシピの生い立ち
茄子版の応用です。
レシピID：18781933
ズッキーニのトマトマリネ
ズッキーニを焼いてマリネ液をかけて冷蔵庫で冷やすだけ♬
大葉やツナ缶をのせたり色々アレンジしてください( ˊᵕˋ* )
このレシピの生い立ち
茄子版の応用です。
レシピID：18781933
作り方
- 1
ズッキーニを７ミリ位にカットする。
トマトは1cmの角切りにする。 -
- 2
熱したフライパンに油を引き、ズッキーニを並べて塩コショウをして、両面をこんがりと焼く。
-
- 3
焼けたズッキーニをお皿に盛り付ける。
混ぜたマリネ液とトマトをズッキーニの上にかけたら、ラップをして冷蔵庫で冷やす。 -
- 4
食べる直前に、小ネギや塩昆布などを散らしたら完成です♬
-
コツ・ポイント
今回はネギと塩昆布をのせましたが、角切りチーズをのせるのが1番美味しいかも( ˊᵕˋ ;)
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