簡単☆HMでしっとりチョコマフィン♡

merrysunny
merrysunny @cook_40106912

チョコたっぷりでしっとり♡パラパラかけたクルミが香ばしい♡少し温めても美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
7歳の娘と一緒に作れるように、できるだけ簡単なレシピを考えました(*^^*)

簡単☆HMでしっとりチョコマフィン♡

チョコたっぷりでしっとり♡パラパラかけたクルミが香ばしい♡少し温めても美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
7歳の娘と一緒に作れるように、できるだけ簡単なレシピを考えました(*^^*)

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材料

5.5cmマフィン型10個分
  1. ホットケーキミックス 1袋(200g)
  2. 4個
  3. ミルクチョコレート 250〜300g
  4. 牛乳 100cc
  5. 刻んだクルミ 20g

作り方

  1. 1

    1. チョコレートを細かく割ってから、湯せんで溶かします。
    (電子レンジだと失敗して焦がしてしまったので☆)

  2. 2

    2. 卵を溶いて、①のチョコレートにゆっくり入れて混ぜます。多少分離しても大丈夫☆

  3. 3

    3. ②にホットケーキミックスを何度かに分けて混ぜます。粉っぽくなったら牛乳を加えます。
    強く混ぜすぎないように注意☆

  4. 4

    4. ③をマフィン型の半分くらいまで入れ、刻んだクルミをパラパラかけます。

  5. 5

    5. 170度に予熱しておいたオーブンで25分焼いたら出来上がり〜♡

コツ・ポイント

卵は常温に戻しておいた方が分離しにくいです。チョコ多めなので、バターを使わなくてもしっとりしました♪

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