簡単♡野菜の肉巻き~照り焼きソース

ねいろママ @cook_40063911
意外に簡単!冷めても美味しいお弁当にも最適な野菜の肉巻きです。照り焼きタレをかけて♪
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずになるメインの夕飯を考えたのがきっかけです。
簡単♡野菜の肉巻き~照り焼きソース
意外に簡単!冷めても美味しいお弁当にも最適な野菜の肉巻きです。照り焼きタレをかけて♪
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずになるメインの夕飯を考えたのがきっかけです。
作り方
- 1
野菜は茹でておきます。時間がない時は、ラップに巻いてレンジで加熱します。(2分程度)
- 2
肉を被さるように並べて、塩胡椒をふります。手前に野菜を置きます。
- 3
手前からぎゅっと固く奥に向かって巻きます。巻いたら片栗粉をまぶします。
- 4
油(分量外)を敷き、崩れないように回しながら弱火でじっくり焼いていきます。
- 5
余分な油を拭き取り、調味料を入れて絡めます。
- 6
食べやすい大きさに切ります。
- 7
ブログ『nanairoママごはん』
http://ameblo.jp/nanairo-mamagohann - 8
野菜の肉巻き~ささみチーズカツ~ID:20364873
コツ・ポイント
豚の薄切り肉を使います。しっかり巻いて片栗粉をつけて少し多めの油で焼くと崩れません。片栗粉でコーティングすることで、タレもからまって美味しいです。野菜は事前に加熱しているので、表面に焼き色がつけば大丈夫です。
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