きのこの炊き込みご飯☆簡単しめじ消費!

kaonyanda
kaonyanda @cook_40261240

しめじと人参だけでしっかりご飯☆炊き込みご飯ならおかずが少なくても許されますよね♪

このレシピの生い立ち
しめじ農家の方にたくさん頂いたので早く消費したくて。
豆ごはんも作ってみました!→ID 20220383 簡単☆一緒に炊くだけお豆たっぷり豆ごはん

きのこの炊き込みご飯☆簡単しめじ消費!

しめじと人参だけでしっかりご飯☆炊き込みご飯ならおかずが少なくても許されますよね♪

このレシピの生い立ち
しめじ農家の方にたくさん頂いたので早く消費したくて。
豆ごはんも作ってみました!→ID 20220383 簡単☆一緒に炊くだけお豆たっぷり豆ごはん

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材料

2合分
  1. お米 2合
  2. (具材用)
  3. しめじ 一袋
  4. 人参 1/2本
  5. 少々
  6. ○しょうゆ 大さじ1と1/2
  7. ○砂糖 大さじ1
  8. ○酒 大さじ1
  9. 100cc
  10. (炊く用)
  11. ◆酒 大さじ1
  12. ◆醤油 大さじ1
  13. ◆だしの素 小さじ2
  14. ◆塩 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    しめじを食べやすい大きさに割き人参は千切りにし、油をひいたフライパンに入れ塩少々加え軽く炒めたら○を入れ味をつける。

  2. 2

    米を研ぎ通常に炊く分量の水を入れ◆も加えて軽く混ぜ、具材を上から乗せ炊飯する。

  3. 3

    炊けたら均等に混ぜて、きのこの食感が美味しい♪炊き込みご飯の出来上がり☆

コツ・ポイント

♪♪H26.07.05話題入り感謝♪♪

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kaonyanda
kaonyanda @cook_40261240
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新米ママです。料理があまり得意ではないので皆さんのレシピを参考に日々格闘してます(^^;簡単ですぐ出来るものを中心に自分の上達を目指してメモを兼ねてUpしています。画像荒く内容も分かりにくいと思いますが暖かい目で見ていただければありがたいですm(__)m
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