圧力鍋で！茶碗蒸し
めがねりんご @cook_40198468
圧力鍋なので沸騰後の加熱時間わずか3分間！思い立った時にすぐ出来る！
このレシピの生い立ち
圧力鍋の取説に載ってたレシピを
自分のやり易いようにアレンジ。
圧力鍋で！茶碗蒸し
圧力鍋なので沸騰後の加熱時間わずか3分間！思い立った時にすぐ出来る！
このレシピの生い立ち
圧力鍋の取説に載ってたレシピを
自分のやり易いようにアレンジ。
作り方
- 1
卵を割りほぐす。
-
- 2
分量の水に塩・みりん・薄口醤油を入れ混ぜる。
-
- 3
手順2に味噌こしを
セットし、割りほぐした卵を入れる。
味噌こしを使うので
ふきんでこす手間が
無い。 -
- 4
卵を入れたら
泡だてないよう
静かに混ぜる。 -
- 5
茶碗蒸し用の容器に手順4の液を静かに注ぐ。
-
- 6
具を入れる。
-
- 7
圧力鍋に水1カップを入れ目皿を置く。
水は必ず入れる！
空焚き注意！ -
- 8
手順6を入れ蓋をする。
-
- 9
圧力鍋の蓋をして強火で加熱する。
沸騰後ごく弱火で
3分間加熱。
そのまま自然冷却する。 -
- 10
鍋の圧力が下がり
蓋を開けられる様になったら、出来上がり。 -
- 11
☆つくれぽして下さる皆様に心より感謝しております＼(^o^)／♡
- 12
つくれぽして下さった皆様おひとりおひとりにお礼のメッセージ出来なくてすみませんm(_ _)m
コツ・ポイント
圧力鍋の圧力が下がったらすぐ取り出すと
すが立たない。
入れる具は家にある物や好みの物を入れるといい。
しいたけ・ぎんなん・えび・鶏肉・かまぼこなど。
具が無くても全然オッケー♪
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