レンジで簡単！絶品ホワイトソース
エンジェルマミー @cook_40146208
失敗しない、簡単なホワイトソースです。グラタンはもちろん、オムライスやポトフいろんなものにかけてどうぞ(*^^*)
このレシピの生い立ち
鍋で作ると焦げたり、ダマになったり。でも、レンジだと失敗なしで出来たので。
レンジで簡単！絶品ホワイトソース
失敗しない、簡単なホワイトソースです。グラタンはもちろん、オムライスやポトフいろんなものにかけてどうぞ(*^^*)
このレシピの生い立ち
鍋で作ると焦げたり、ダマになったり。でも、レンジだと失敗なしで出来たので。
作り方
- 1
ボールに薄力粉とバターを入れ600wのレンジで1分
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- 2
レンジから取り出し泡立て器で混ぜ、牛乳を全部入れかき混ぜる
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- 3
600wのレンジで5分
途中、2回かき混ぜる。 - 4
レンジから出して塩コショウを入れかき混ぜるとなめらかホワイトソースの出来上がり。
-
- 5
今回は、ポトフにかけるために作ってみました。
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コツ・ポイント
レシピは1カップ分なので、お好きな分量で作ってみてください。5分レンジにかけるときは、1分半ごとにかき混ぜるといいと思います。2カップ、3カップ作る時でも、レンジの時間は7〜8分くらいでいいと思います。途中かき混ぜながら様子を見てくださいね
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