春の菜の花パスタ❤
misaキッチン @cook_40128901
バター醤油でパパっと美味しく出来ます
このレシピの生い立ち
この味が大好きで良く食べに行く
パスタ屋さんのお店の味に近づけました( ´∀｀)
春の菜の花パスタ❤
バター醤油でパパっと美味しく出来ます
このレシピの生い立ち
この味が大好きで良く食べに行く
パスタ屋さんのお店の味に近づけました( ´∀｀)
作り方
- 1
菜の花は熱湯でさっと
茹で、冷水で水切りしたら
５センチ位に切ります -
- 2
ベーコンは角切り
トマトは2〜3センチ位に切ります -
- 3
パスタを茹でます
後で炒めるので少し固いイメージで
-
- 4
フライパンにオリーブオイルをひき、刻んだにんにくを香りが出るまで炒めベーコンも入れて炒めます
-
- 5
茹で上がりのパスタを入れ
塩、胡椒、バターと醤油を入れて炒めます -
- 6
更に菜の花、トマトを入れ
バター醤油を加えて全体に
絡めます -
- 7
味を整えて
お皿に盛り付けます -
- 8
コツ・ポイント
菜の花はさっとお湯を潜らせる感じに
茹ですぎると折角の綺麗な色がおちます
バターと薄口醤油が絡んだらパスタを絡めて下さい
ここでの味付けはお好みの味に
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