黄金 鶏照り
エバラ食品 @cook_40252338
ジューシーな鶏肉に、「黄金の味」をたっぷりと♪焼いて絡めるだけの簡単レシピで、ボリューム満点の肉おかずが出来上がり！
このレシピの生い立ち
皮目から香ばしく焼いた鶏もも肉に「黄金の味」を合わせるだけで、手軽に照り焼きが作れます♪お肉からあふれる肉汁と、「黄金の味」が絡んで絶品の味わい！噛むほどに旨みが広がる照り焼きは、食べればみんな笑顔になること間違いなしです☆
黄金 鶏照り
ジューシーな鶏肉に、「黄金の味」をたっぷりと♪焼いて絡めるだけの簡単レシピで、ボリューム満点の肉おかずが出来上がり！
このレシピの生い立ち
皮目から香ばしく焼いた鶏もも肉に「黄金の味」を合わせるだけで、手軽に照り焼きが作れます♪お肉からあふれる肉汁と、「黄金の味」が絡んで絶品の味わい！噛むほどに旨みが広がる照り焼きは、食べればみんな笑顔になること間違いなしです☆
作り方
- 1
今回は「エバラ黄金の味 中辛」または「エバラ黄金の味 甘口」を使います。
-
- 2
鶏肉は余分な脂を取り除き、皮目をフォークで数ヵ所刺す。
- 3
フライパンにサラダ油を熱して鶏肉を皮目から焼き、焼き色がついたら裏返し、弱火で中まで火を通す。
- 4
キッチンペーパー等で余分な脂を拭き取り、「黄金の味」を加えて全体に絡める。
- 5
器にレタス、ミニトマトを盛り、食べやすい大きさに切った<4>をのせる。
コツ・ポイント
鶏肉は余分な脂を取り除いておくと、臭みが消え、風味よくいただけます。また、肉の厚い部分を開いて厚みを揃えておくと、火が均一に通るので、全体がきれいに焼き上がります。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19854008
