マロンクリーム

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em! @cook_40197903

モンブラン用のマロンクリームです!簡単にできますよ♡
このレシピの生い立ち
21センチ型のレシピがあまりなかったので!あとマロンペーストを使いきりたくて♪

マロンクリーム

モンブラン用のマロンクリームです!簡単にできますよ♡
このレシピの生い立ち
21センチ型のレシピがあまりなかったので!あとマロンペーストを使いきりたくて♪

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材料

21センチ型
  1. サバトンマロンペースト 240g
  2. 無塩バター 50g
  3. 生クリーム 80g
  4. ラム 大さじ1

作り方

  1. 1

    マロンペーストをよく練り、常温にしておいたバター、ラム酒をいれよく練り合わせる。

  2. 2

    別のボールで生クリームを6~7分立てにし、1と混ぜ合わせ絞り袋にいれ絞る

コツ・ポイント

マロンペーストとバターを常温にしておくことです。常温にしておかないと固くて練ることができなくなります(´・ω・`)

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