♥スイートポテトスノーボールクッキー♥
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
さつまいもの優しい甘味がたまらない♥
しっとりほろっととろける食感のスノーボールクッキー♥
混ぜて焼くだけとっても簡単♥
このレシピの生い立ち
子供が沢山お芋を掘ってきたので、子供が好きなクッキーのレシピを考えました♥
♥スイートポテトスノーボールクッキー♥
さつまいもの優しい甘味がたまらない♥
しっとりほろっととろける食感のスノーボールクッキー♥
混ぜて焼くだけとっても簡単♥
このレシピの生い立ち
子供が沢山お芋を掘ってきたので、子供が好きなクッキーのレシピを考えました♥
作り方
- 1
さつまいもは皮をむき、加熱しやすい大きさに切って水に2～3分さらして灰汁を抜きます。
-
- 2
水をかえて、水に浸した状態でレンジ600w5～6分竹串がスッと刺さるくらいまで加熱したら水気を切って潰します
-
- 3
砂糖・塩・油・バニラオイルを加えてなめらかな状態になるまでよく混ぜます
-
- 4
薄力粉・コーンスターチを加えてヘラでさっくり混ぜてから、手でつまむようにしてひとまとまりにします
-
- 5
小さく丸めて予熱したオーブン180℃10～15分焼きます
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- 6
粉砂糖をビニール袋の中でたっぷりまぶします。
クッキーは焼き上がり少しヒビがありますが、粉砂糖をまぶすと綺麗になります -
- 7
プレゼントにもぴったり♥
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コツ・ポイント
さつまいもの分量は多少前後してもOKです♥
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