竹の子カレーなる野菜炒め
みずくみさん @cook_40099909
普段は和風ばかりの竹の子を子供も喜びそうなカレー味をほんのりつけたメニューです。竹の子は水煮でも出来ます。
このレシピの生い立ち
いつも和風ばかりで飽きたから。
竹の子カレーなる野菜炒め
普段は和風ばかりの竹の子を子供も喜びそうなカレー味をほんのりつけたメニューです。竹の子は水煮でも出来ます。
このレシピの生い立ち
いつも和風ばかりで飽きたから。
作り方
- 1
竹の子を細切りします。穂先は薄くスライス。ピーマン、人参も細切りします。
ウィンナーは縦に半分に切ります。 - 2
フライパンにサラダ油を熱し、ピーマン、人参、竹の子、ウィンナーの順に入れて、コンソメ顆粒、調味料を入れて炒めます。
コツ・ポイント
炒める順番は火が通りにくい物から炒めると良い。
クミンやガラムマサラが無い場合は顆粒のカレー粉を少し使います。
ウィンナーの代わりに豚肉でも良いです。
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