オトナのキャロットラペ
ICHICO☆ @cook_40115524
シンプルなラペにセロリの香りとマスタードのインパクトをプラス。
ちょっとオトナの一品です。
このレシピの生い立ち
いつものキャロットラペに、余っていたセロリの葉を投入。彩りもよく仕上がりました。
オトナのキャロットラペ
シンプルなラペにセロリの香りとマスタードのインパクトをプラス。
ちょっとオトナの一品です。
このレシピの生い立ち
いつものキャロットラペに、余っていたセロリの葉を投入。彩りもよく仕上がりました。
作り方
- 1
にんじんはよく洗い、皮付きのまま太めの千切り。
塩を全体にふりかけ10分ほど放置。 - 2
ボウルに★を入れてよく混ぜ、2を和える。
- 3
セロリの葉は水気をしっかり切ってからざく切りに。
- 4
さらにセロリの葉を合わせ、ザックリと混ぜたらできあがり。
黒胡椒ガリガリで召し上がれ。 - 5
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- 6
-
コツ・ポイント
セロリの葉は食べる直前が好きですが、
少し寝かせたしっとりセロリもなかなかです。
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