乳なしチョコレートブラウニー

あおあしかつおどり
あおあしかつおどり @cook_40218535

みんなで食べれるチョコレートブラウニーです。
このレシピの生い立ち
乳アレルギーの子供がケーキを食べたがり、作ってみたら美味しくできました！

乳なしチョコレートブラウニー

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みんなで食べれるチョコレートブラウニーです。
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乳アレルギーの子供がケーキを食べたがり、作ってみたら美味しくできました！
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材料

  1. 元祖チョコレート 80g
  2. 卵 2個
  3. 砂糖 60
  4. 薄力粉 40
  5. サラダ油(ココナッツオイル、グレープシードオイルでもok) 60
  6. 粉砂糖 適量

作り方

  1. 1

    卵を常温にしておく

  2. 2

    チョコレートはレンジでチンして溶かしたら、オーブンを余熱170度に設定

  3. 3

    卵は白身と黄身を分けておく

  4. 4

    溶けたチョコレートにオイルと黄身を入れてよく混ぜる

  5. 5

    小麦粉を振るい入れる

  6. 6

    白身を泡立て器で混ぜ、砂糖を2回に分けて入れ、ツノが立つまで泡立てる

  7. 7

    泡立ったら5と混ぜさっくり切るように混ぜる

  8. 8

    型に入れてトントン2回落として空気を抜く

  9. 9

    オーブンに入れて30分焼く

  10. 10

    粗熱取れたらくり抜いたハート型をケーキの上に置いて粉砂糖を振るう
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二児のママです。乳アレルギーっ子含む家族全員にとって美味しいレシピを日々考えています。
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