失敗なし ポーチドエッグ

ろびりり
ろびりり @cook_40128755
東京都

きょうの料理で紹介されたレシピを作ってみました。簡単で誰にでもうまく作れるので紹介します。
このレシピの生い立ち
いつも自分で作ると卵があっちこっちに散らばっていたのですがこの作り方だととてもきれいに出来上がります。嬉しくなってしまうほどです。是非この作り方を試してみてくださいい。

失敗なし ポーチドエッグ

きょうの料理で紹介されたレシピを作ってみました。簡単で誰にでもうまく作れるので紹介します。
このレシピの生い立ち
いつも自分で作ると卵があっちこっちに散らばっていたのですがこの作り方だととてもきれいに出来上がります。嬉しくなってしまうほどです。是非この作り方を試してみてくださいい。

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材料

1人分
  1. 1個
  2. 1㍑
  3. 小さじ1/2
  4. 大さじ2

作り方

  1. 1

    鍋に水を1㍑入れ沸騰させる。

  2. 2

    塩と酢を入れて沸騰させる。沸騰したら弱火にしてスプーンでぐるぐるかき混ぜ中央にくぼみを作る。

  3. 3

    卵は器に割っておく。くぼんでいる真ん中に卵を入れる。

  4. 4

    綺麗に真ん中に崩れないでおさまります。

  5. 5

    弱めの中火で2分茹でる。

  6. 6

    網で卵をそっとすくう。

  7. 7

    ペーパータオルの上にのせて水気を切る。

コツ・ポイント

お湯が沸いたら卵を入れる前にスプーンでぐるぐる混ぜてくぼみを作ることを忘れないでください。

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ろびりり
ろびりり @cook_40128755
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こんにちは!クックパッドを初めてから家族構成も変わりました。今は夫婦2人とわんこ1人です。子どもたちも家庭を持ち仕事、家事に奮闘している真っ最中。私は全てがスローになっています。料理のレシピ投稿よりレシピを検索して楽に作るようになってます。今までのレシピはぜひぜひ参考にして家事を少しでも楽にしてください。
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