さんまの香り焼き（焼きさんま）

しぼりたて生しょうゆ
しぼりたて生しょうゆ @cook_40063249

脂ののった新鮮なさんまは、シンプルな焼き魚が一番！生しょうゆで風味よくいただきます。
このレシピの生い立ち
油ののった旬のさんまを、ポン酢とは異なるおだやかで深みある味わいの生しょうゆで堪能しました。

さんまの香り焼き（焼きさんま）

タイガー☆タイガー's cooksnap of when they made さんまの香り焼き（焼きさんま）.
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はるぴょん＆メイ＊'s cooksnap of when they made さんまの香り焼き（焼きさんま）.
しぼりたて生しょうゆ
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油ののった旬のさんまを、ポン酢とは異なるおだやかで深みある味わいの生しょうゆで堪能しました。
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材料

2人分
  1. さんま 2尾
  2. キッコーマン いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ 大さじ３
  3. すだち 2個

作り方

  1. 1

    今回は、キッコーマン「いつでも新鮮　しぼりたて生しょうゆ」を使います。

  2. 2

    さんまは半分に切る。
    皮目に飾り包丁を入れる。

  3. 3

    【２】に生しょうゆをかけ、グリルで両面焼き上げる。

  4. 4

    火が通ったら、再び生しょうゆをかけ焼き色をつける。

  5. 5

    皿に盛りつけ、すだちを添える。。

コツ・ポイント

生しょうゆの豊かなうまみとすだちの爽やかさが、旬の魚を引き立てます。
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しぼりたて生しょうゆ
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火入（加熱処理）をしていない、しぼりたての「生」のしょうゆ。鮮度を保つやわらか密封ボトル入りで、開栓後90日間フレッシュなおいしさをお楽しみいただけます。
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