簡単！ほうれん草の胡麻和え
akeriki栄養士 @cook_40098802
ほうれん草のお浸しを練りごまで一品料理に！
お弁当のおかずにも最適
ほうれん草はビタミンも豊富
冬にかけて甘みも増します
このレシピの生い立ち
練りごまを使い、すりごまとは違う
滑らかな胡麻和えを作りました
簡単！ほうれん草の胡麻和え
ほうれん草のお浸しを練りごまで一品料理に！
お弁当のおかずにも最適
ほうれん草はビタミンも豊富
冬にかけて甘みも増します
このレシピの生い立ち
練りごまを使い、すりごまとは違う
滑らかな胡麻和えを作りました
作り方
- 1
ほうれん草は茹でて水にさらし
よく水気を絞り
食べやすい大きさにカットします - 2
ボウルに練りごま、砂糖、めんつゆを
合わせてほうれん草を混ぜて
出来上がり！
お好みでいりごまをのせます -
- 3
練りごまはソフトタイプを使うと野菜と馴染みます
-
コツ・ポイント
ほうれん草は切らずに茹でます、切ると栄養分が抜けてしまいます。。
そしてあまり茹ですぎない事！
水にさらしアクを抜くよく水気を絞ってから切ります
食べるの大好き作るのも大好き！もともと栄養士だったのでとにかくなんでもチャレンジして作ってますスードスタイリスト資格取得太白胡麻油を使って美味しく無添加ヘルシーいろいろと作っていますよろしくお願いします♡
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