温玉スタミナ丼
マルコメレシピ @marukome_cookpad
とろ〜り温泉卵と甘辛のお肉でがっつりご飯が進む一品です。
このレシピの生い立ち
まるでお肉のような「大豆のお肉」を使ったスタミナヘルシー丼です。暑い夏にもぴったり＆ヘルシーなスタミナメニュー、ぜひお試しください。
アプリでひらく作り方
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今回は、ダイズラボ「大豆のお肉フィレ」を使います。
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「大豆のお肉」に片栗粉をまぶす。
- 3
キャベツは千切りにする。
- 4
フライパンにサラダ油を入れて熱し、片栗粉をまぶした大豆のお肉を入れて焼き、焼き色がついたら裏に返してこんがりと焼く。
- 5
<4>に【A】のスタミナだれを加えて全体に混ぜながらからめる。
- 6
1人分ずつご飯を器に盛り、キャベツの千切り、<5>の順で上に乗せる。
- 7
真ん中に温泉卵を乗せ、刻みのり、刻みねぎを散らして完成！
コツ・ポイント
しっかりと片栗粉をまぶすことで、食感がよりお肉らしくなります。
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