かぼちゃあんぱん

●フィリング
かぼちゃを一口大にカットして耐熱ボウルに入れラップをしてレンジで600W4分加熱。

フォークの背で潰してあんこと混ぜます。

●生地
◯を全てボウルに入れ捏ね、1次発酵まで終わらせます。（1時間）

ガス抜きをして6等分して、ベンチタイム（20分）

それぞれガスを抜き麺棒で伸ばしフィリングを包みます。二次発酵（30分）

艶出しは好みで塗ってください。（写真の物は艶出しを塗っています。）

二時発酵が終わったら200度に予熱したオーブンで12分焼いて完成です。